管理栄養士としての学びを商品開発に活かす

2023年度卒業生
M.Oさん
株式会社新進
埼玉県私立本庄第一高等学校出身
- 現在の仕事のやりがいは何ですか?
- 新商品を考えたり賞味期限を決める試験をしたりと責任ある仕事で大変なこともありますが、自分の関わった商品がお店に並び、お客様が手に取ってくれているところを想像すると、とてもやりがいのある仕事だと感じます。
- 大学で学んだことがどう活かされていますか?
- 大学で学んだ食品添加物や表示に関する知識は商品開発をする上で大切だと実感しています。営業活動のため自社商品を使ってアレンジレシピを作ることもあり、そういった場面でも大学でも学びが生かされていると感じます。